Banyak alternatif pilihan usaha
di musim pandemic ini. Jika usaha A tidak bisa berkembang atau tidak laris
seperti sebelum pandemic, ganti usaha B. Jika usaha B juga masih belum bisa berkembang,
ganti usaha C. Misalnya saya, usaha awal buat
kripik singkong pedas manis kemudian ganti buat carang mas. Tapi tetap
aja tidak berkembang. Saya cari alternatif usaha lain yaitu buat es krim
homemade. Dan Alhamdulillah cukup laris. Pada blog ini saya akan share resep
buat es krim homemade. Bahan-bahannya cuma sedikit kok dan gampang carinya.
Langsung dech meluncur ke dapur buat trial yach ☺
Bahan – bahan :
- 3 sdm tepung maizena (saya pakai merk hawai)
- 2 sdm susu bubuk / SKM (saya pakai dancow)
- 8 sdm gula pasir (sesuai selera manisnya)
- 1 sdt SP
- Pop ice rasa coklat dan strawberry (rasa sesuai selera)
- 750 ml air
-
Cara Membuat :
- Masukkan bahan-bahan semua ke dalam panci kecuali SP dan pop ice
- Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk. Jika sudah meletup-letup, angkat
- Biarkan adonan dibgin dulu, kemudian pindah ke wadah / baskom dan taruh di frezer ± 6 jam
- Setelah 6 jam, keluarkan adonan, kerok dan campur dengan SP kemudian mixer dengan kecepatan tinggi ± 15 menit
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Adonan pertama campur dengan pop ice rasa coklat dan adonan satunya lagi campur dengan pop ice rasa strawberry. Kemudian mixer masing-masing adonan sebentar agar tercampur rata
- Pindah adonan yang sudah dimixer tadi ke dalam cangkir / teko (pakai 2 cangkir / teko)
- Siapkan wadah es krim kemudian tuang secara bersamaan adonan es krim rasa coklat dan strawberry
- Taruh es krim ke dalam frezer ± 6 jam
- Es krim siap dinikmati atau dijual
Nah itulah resep es krim homemade yang simple yang bisa dijadikan camilan si kecil maupun alternatif usaha di musim pandemic seperti ini. Selamat mencoba dan semoga laris manis ☺
5
