Resep Peyek Kacang Renyah dan Tahan Lama

Usaha peyek kacang ini merupakan salah satu usaha almh.bunda saya selain kripik singkong pedas manis dan carang mas. Waktu itu saya dan kakak-kakak bagian packing atau bungkusi. Resepnya agak lupa-lupa ingat.Saya coba praktekin dalam skala kecil tidak sebesar almh. bunda. Langsung cus ke TKP ya bunda-bunda cantik,,,

Bahan - bahan :

• 500 gr tepung beras (saya pakai rose brand)
• 250 gr kacang tanah yang diirisi jadi 2 atau 3 bagian
• 1 bungkus santan kara
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 2 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 1 butir telur
• 500 ml air

Cara Membuat :

1. Haluskan garam, kunyit, ketumbar, kemiri dan bawang putih
2. Campur santan kara dengan air
3. Tuang bumbu yang dihaluskan ke dalam air santan
4. Kocok lepas telur kemudian masukan dalam air santan yang telah dibumbui
5. Tuang sedikit demi sedikit tepung beras ke dalam air santan yang telah dibumbui. Aduk hingga tercampur rata
6. Panaskan wajan
7. Tuang adonan ke dalam mangkok / wadah kecil secukupnya pada saat melakukan penggorengan
8. Lakukan penggorengan dengan menggunakan takaran sendok dengan cara ambil 1 sendok adonan dalam mangkok kemudian beri irisan kacang dan goreng dech
9. Lakukan sampai adonan habis
10. Peyek siap dinikmati atau dikemas untuk dijual kembali

Gimana bunda-bunda cantik ? bingung apa tidak? jika masih bingung, silahkan lihat video youtube nya yach☺ 

Cara Membuat Roti Tawar Kukus Sederhana

 Roti tawar adalah Salah satu produk roti yang terbuat dari tepung terigu protein tinggi, ragi instant, susu yang kemudian adonan roti dipanggang. Berhubung saya belum mempunyai oven,jadi saya buatnya dikukus saja. Tapi tenang bunda-bunda cantik, rasanya sama enaknya dengan yang dipanggang kok. Langsung dipraktekin yach,,,

Bahan-bahan :

• 250 gr / 25 sdm tepung terigu 
• 1 butir telur
• 1 sachet susu bubuk
• 1 sachet SKM putih yang dicampur dengan 100 ml / 10 sdm air
• 1 sdt permimpan
• 1/2 sdt gula
• 1 sdm lebih mentega
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Campur jadi satu, tepung,telur,susu bubuk,permimpan,gula. Aduk hingga tercampur rata
2. Tuang sedikit demi sedikit susu cair sambil diuleni. Uleni hingga setengah kalis
3. Jika sudah setengah kalis, tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis
4. Diamkan selama 1 jam dengan ditutupi kain bersih
5. Olesi loyang dengan mentega dan masukkan adonan ke loyang. Ratakan
6. Diamkan lagi 30 menit dengan ditutupi kain bersih
7. Kukus selama 30 menit dan jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain agar tidak menetes airnya ke adonan
8. Setelah matang, matikan kompor dan diamkan 5 menit. (jangan dibuka dulu tutup kukusan)
9. Olesi tipis-tipis roti dengan mentega. 
10. Jika sudah dingin, keluarkan roti dari cetakan
11. Roti siap dinikmati

Gimana bunda-bunda cantik ? Mudah bukan ?

Resep Kerupuk Sisa Nasi

Terkadang kita bingung mau diapain sisa nasi semalam ataupun nasi tinggal sedikit. Biasanya sisa nasi kita jemur atau dibuang begitu saja. Nah kenapa tidak kita coba buat sesuatu yang bisa untuk dikonsumsi lagi. Sisa nasi bisa dibuat camilan seperti cireng, kerupuk ataupun camilan lainnya. Kali ini, saya akan buat kerupuk dari sisa nasi. Ikuti step by step ya bunda-bunda cantik,,,dijamin gampang buatnya.

Bahan-bahan :

• Nasi (kemarin sisa sepiring nasi)
• 25 sdm tepung tapioka/tepung kanji
• 1 sdm garam
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 4 siung bawang putih
• 2 cabe rawit (optional)

Cara Membuat :

1. Rendam nasi dengan air panas selama 30 menit
2. Setelah 30 menit, tiriskan nasi. Kemudian masukkan ke dalam blender beserta bumbu-bumbu yang dihaluskan.Blender hingga lembut.
3. Tuang ke dalam wadah dan campur sedikit demi sedikit tepung tapiokanya. Aduk dengan sendok hingga tercampur rata. Kemudian uleni dengan tangan hingga kalis
4. Bentuk adonan menjadi lonjong kecil seperti "lento"
5. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung
6. Setelah matang mengapung, angkat dan tiriskan
7. Pindah ke wadah tertutup dan simpan ke dalam lemari es semalaman
8. Besoknya kita irisi tipis-tipis adonannya dan kemudian kita jemur di bawah terik sinar matahari
9. Jika sudah kering, kita goreng dech
10. Kerupuk siap dinikmati

Itulah resep dan cara membuat kerupuk dari sisa nasi. Gampang bukan? Selamat mencoba☺

Tips Membersihkan Sisa Nasi Pada Magic Com Dengan Cepat

 Assalamualaikum bunda-bunda cantik,,,

Kali ini saya akan berbagi tips membersihkan sisa nasi pada magic com dengan cepat. Ada kalanya kita tergesa-gesa atau ingin langsung menanak nasi jika nasi sudah habis.Akan tetapi kita harus membersihkan atau mencuci panci magic com terlebih dahulu. Dan pastinya kita rendam dengan air supaya sisa nasi yang melekat pada panci magic com bisa terkelupas. Waktu yang diperlukan untuk merendam panci magic com agak lama. Gimana sich biar cepat bersih panci magic com dari sisa-sisa nasi yang melekat? Tenang bunda-bunda cantik,,,saya akan beri tipsnya.

Pertama-tama kita masak air hingga mendidih. Setelah mendidih, kita siramkan atau tuang ke dalam panci magic com yang terdapat sisa-sisa nasi yang melekat. Kita gosok-gosok sisa-sisa nasi pada panci magic com dengan entong. Setelah sisa-sisa nasi yang melekat pada panci hilang, kita buang air dan sisa nasi. Tapi sebelum airnya dibuang,kita aliri dulu dengan air dingin. Karena apa? Jika kita buang langsung air panas tersebut ke dalam selokan bak cuci piring, ada jin-jin yang tidak suka dengan air panas. Takutnya jin-jin tersebut marah. Setelah itu, kita cuci dengan sabun cuci piring. Kemudian bilas dengan air bersih. Jadi kinclong dech dan langsung bisa dipakai untuk menanak nasi lagi.

Gimana bunda-bunda tips dari saya? Semoga bermanfaat ya,,,