Cara Membuat Roti Tawar Kukus Sederhana

 Roti tawar adalah Salah satu produk roti yang terbuat dari tepung terigu protein tinggi, ragi instant, susu yang kemudian adonan roti dipanggang. Berhubung saya belum mempunyai oven,jadi saya buatnya dikukus saja. Tapi tenang bunda-bunda cantik, rasanya sama enaknya dengan yang dipanggang kok. Langsung dipraktekin yach,,,

Bahan-bahan :

• 250 gr / 25 sdm tepung terigu 
• 1 butir telur
• 1 sachet susu bubuk
• 1 sachet SKM putih yang dicampur dengan 100 ml / 10 sdm air
• 1 sdt permimpan
• 1/2 sdt gula
• 1 sdm lebih mentega
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Campur jadi satu, tepung,telur,susu bubuk,permimpan,gula. Aduk hingga tercampur rata
2. Tuang sedikit demi sedikit susu cair sambil diuleni. Uleni hingga setengah kalis
3. Jika sudah setengah kalis, tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis
4. Diamkan selama 1 jam dengan ditutupi kain bersih
5. Olesi loyang dengan mentega dan masukkan adonan ke loyang. Ratakan
6. Diamkan lagi 30 menit dengan ditutupi kain bersih
7. Kukus selama 30 menit dan jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain agar tidak menetes airnya ke adonan
8. Setelah matang, matikan kompor dan diamkan 5 menit. (jangan dibuka dulu tutup kukusan)
9. Olesi tipis-tipis roti dengan mentega. 
10. Jika sudah dingin, keluarkan roti dari cetakan
11. Roti siap dinikmati

Gimana bunda-bunda cantik ? Mudah bukan ?