Hari Minggu kumpul dengan keluarga tapi tidak ada camilan apapun. Dan si kecil minta dibuatin roti. Cek di dapur dan nemuin bahan-bahan kue komplit, akhirnya bikin bolu lapis coklat pandan kukus. Bolu lapis kukus ini kesukaan si kecil. Bahan-bahannya murah dan cara buatnya pun juga mudah. Langsung ya saya akan share resep dan cara buatnya.
Bahan-bahan :
- 6 sdm tepung terigu
- 6 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 12 sdm santan (saya pakai santan kara terus dicampur air)
- 1 butir telur
- 1/2 sdt ovallet
- 1/2 sdt soda kue
- 1 sdm coklat bubuk
- 1 sachet SKM putih
- vanili bubuk secukupnya
- pasta pandan secukupnya
Cara Membuat :
- Mixer / kocok telur, gula pasir, ovalet, soda kue, vanili bubuk sampai kental dan mengembang. Kemudian tuangkan campuran santan dan SKM putih
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bagian satu diberi coklat dan bagian satunya diberi pasta pandan
- Siapkan kukusan dan loyang yang diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu (bisa juga diganti kertas roti)
- Tuang adonan coklat terlebih dahulu, kukus selama kurleb 10 menit
- Kemudian tuang adonan pasta pandan, kukus selama kurleb 20 menit. Tes ketusukan untuk kematangan
- Angkat dari kukusan dan tunggu dingin. Jika sudahdingin,lepaskan bolu lapis dari loyang
- Beri toping sesuai selera
Nah, itulah cara buat bolu lapis kukus yang sangat simple. Selamat mencoba☺
No comments:
Post a Comment