Cara Membuat Es Krim Stik Sederhana

 Sebelumnya kita pernah bikin es krim homemade tapi ditaruh di cup. Sekarang kita akan bikin es krim stick. Dikarenakan anak-anak sudah bosan es krim cup. Mereka semua request dibuatkan es krim stick warna-warna atau es krim pelangi.Yuk, langsung ke TKP ya bunda-bunda cantik,,,

Bahan-bahan :

• 500 ml air bersih
• 6 sdm gula pasir
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt SP
• 3 sachet popice varian rasa (tiap sachet ambil setengahnya saja)

Cara Membuat :

1. Masukkan bahan-bahan semua ke dalam panci kecuali SP dan pop ice
2. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk. Jika sudah meletup-letup, angkat
3. Biarkan adonan dingin dulu, kemudian pindah ke wadah / baskom dan taruh di frezer  ± 6 jam
4. Setelah 6 jam, keluarkan adonan, kerok dan campur dengan SP kemudian mixer dengan kecepatan tinggi ± 15 menit
5. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Adonan pertama campur dengan pop ice rasa coklat,adonan kedua dengan pop ice rasa vanila dan adonan satunya lagi campur dengan pop ice rasa strawberry. Kemudian mixer masing-masing adonan sebentar agar tercampur rata
6. Pindah adonan yang sudah dimixer tadi ke dalam cangkir / plastik segitiga atau cukupdisendoki saja
7. Siapkan cetakan es krim kemudian tuang secara bergantian
8. Hentak-hentakan es krim. kemudian taruh stick dalam cetakan es krim
9. Taruh es krim ke dalam frezer ± 6 jam
10. Jika sudah 6 jam, keluarkan dari frezer. kemudian rendam es krim dalam air sebentar untuk melepaskan es krim dari cetakan
11. Es krim siap dinikmati atau dibungkus plastik untuk dijual

Nah, itu cara buat es krim stick homemade. simple dan gampang buatnya. Caranya sama dengan bikin es krim cup cuma bedanya es krim ini pakai stick dan cara lepasin dari cetakannya.

Selamat mencoba dan semoga berhasil bunda-bunda.