Resep Kacang Bawang sebagai Usaha Rumahan

Kacang bawang adalah makanan ringan yang terbuat dari kacang tanah yang telah dikupas kulitnya dan digoreng dengan menambahkan  garam sebagai penyedap.

Kacang bawang banyak kita jumpai pada perayaan hari raya idul fitri atau perayaan agama lainnya serta perayaan pernikahan. Kacang bawang bisa juga dijadikan ladang usaha rumahan yang dititipkan ke warung-warung atau toko oleh-oleh atau dijual sendiri.

Berikut saya akan share resep kacang bawang yang renyah dan gurih.

Bahan-bahan :

• 1 kg kacang kupas
• 10 siung bawang putih iris tipis
• 5 siung bawang putih untuk dihaluskan
• 2 sdm garam
• Air secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat :

1. Cuci bersih kacang kupas
2. Rebus air hingga mendidih, matikan kompor kemudian masukkan kacang kupas. Rendam sekitar 1-2 jam an. Setelah itu tiriskan
3. Haluskan bawang putih dan garam
4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kacang yang sudah dibaluri bumbu halus tadi, goreng hingga matang merata. Ketika kacang sudah mau matang, masukkan irisan bawang putih.
5. Kacang siap dinikmati. Simpan dalam toples atau kemas dalam plastik untuk dijual. Jangan masukkan kacang dalam keadaan panas / hangat karena kacang akan mlempem / tidak renyah

Nah itulah resep kacang bawang renyah dan gurih yang bisa dibuat untuk acara lebaran dan bisa juga untuk ide bisnis rumahan. Selamat mencoba mommy-mommy cantik☺

Testimoni Keajaiban Sedekah Bag. 2

Jodoh, rezeki dan kematian adalah rahasia Allah. Kita tidak akan tahu kapan datangnya jodoh,rezeki dan kematian. Tapi kita harus berusaha untuk menjemputnya jodoh dan rezeki. Sesungguhnya Allah tidak merubah suatu kaum sehingga mereka merubah keadaan yang ada pada diri mereka sendiri.QS Ar-Ra'd :11

Lama juga sebuah penantian menemukan jodoh yang tepat. Saya tidak tahu kenapa hal itu bisa terjadi pada saya. Apakah ini suatu cobaan atau balasan dari Allah. Apakah karena saya terlalu sibuk bekerja sehingga tidak ada waktu untuk bersosialisasi. Terasa sedih di saat dapat undangan pernikahan dari teman-teman. Terbesit dalam hati,kapan saya menyusul mereka? Ada sich lelaki yang mendekati saya tapi kenapa saya nggak peka. Dia perhatian ma saya sampai ibu pun merasakan itu. Sakit dijenguk,nanyain motor kena banjir padahal motornya yang mogok. Tiap libur kerja selalu ajakin keluar rumah. Entah itu sekadar jalan-jalan cuci mata atau untuk beli kerudung. Tapi ya gitu selalu aja q tolak tawarannya dengan halus. Dan akhirnya dia menikah dengan wanita lain. Mungkin dia putus asa dengan sikapku yang kurang peka terhadapnya. Sampai akan menikahpun dia nanyai ke saya, kamu pengen menikah dengan orang luar kota ya? Saya jawab aja iya padahal tidak sama sekali. Benar kebanyakan orang berkata, kita merasa kehilangan disaat kita ditinggalkan. Menyesal tidak ada gunanya. Sekarang berusaha lagi dan berdoa. Kali ini berdoa diiringi dengan sedekah seperti apa yang ustadz yusuf mansur katakan. Jika kita ingin apa-apa 'belilah' pada Allah Swt. Beli dalam arti kata sedekah. Belilah dengan harga tinggi, niscaya apa yang kamu inginkan sebanding dengan nominal yang kamu berikan. Kalau ingin suami yang sholeh, kaya dan pengertian, belilah sebesar apapun yang kamu miliki. 10juta, 20 juta atau bahkan lebih. Sedekahkan uang itu untuk pembangunan rumah Allah. Kebetulan waktu itu saya beli di rumah Allah yaitu mushola kampung yang direhab. Ibu saya juga ikut sedekah bantu ikhtiyar putrinya. Alhamdulillah doa saya dan ibu terkabul. Saya mendapatkan jodoh dari teman kerja saya. Kenalan sekitar sebulanan kemudian tunangan. Jarak 2 bulan kita menikah. Saat ini kami memasuki usia pernikahan 6 tahun dan sudah dikaruniai putri cantik bernama Alesha Zahir yang berusia 5 tahun. 

Resep Kue Apem Anti Gagal

Kue apem adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan, gula, tape dan sedikit garam kemudian dipanggang. Biasanya kue ini dibuat untuk acara 'slametan' orang yang sudah meninggal atau untuk 'megengan' yaitu tradisi masyarakat Jawa dalam menyambut bulan Ramadhan. Konon katanya buat kue apem bukan sembarang orang. Orang yang buat kue apem harus suci dari hadas kecil maupun besar biar kue apemnya berhasil bukan produk gagal.hehehe

Dulu saya tidak bisa apa-apa karena sibuk kerja. Sekarang berhubung ibu sudah tidak ada, saya belajar membuat kue apem karena pesan dari ibu saya, kalau kirim doa / slametan, beliau tidak mau pakai kue apem dari orang lain harus dari anaknya sendiri. Dan alhamdulillah perdana kue apem yang saya buat berhasil. Berikut saya akan share resep kue apem anti gagal☺

Bahan-bahan :

• 1 kg tepung beras (saya pakai merk rose brand)
• 250 gr tepung terigu
• 1 kg gula pasir
• 5 bungkus plastik tape singkong
• 1 bungkus ragi instan
• 1,5 liter santan hangat dari 1 butir kelapa besar
• Irisan nangka (bisa pakai bisa tidak)
• Mentega untuk olesi cetakan apem

Cara Membuat :

1. Campurkan gula dan tape dengan tangan seraya ambil serat tape singkongnya untuk dibuang
2. Masukkan tepung terigu, tepung beras dan ragi instan
3. Masukkan sedikit demi sediki santan hangat uleni sampai tercampur rata kemudian masukkan irisan nangka
4. Tutup adonan dengan kain serbet bersih dan diamkan selama kurang lebih 7 jam
5. Panaskan cetakan apem diatas api kompor yang dialasi nampan pasir, olesi margarin masukkan adonan apem sampai penuh, diamkan sampai matang (note : pakai api kecil)
6. Sajikan

Itulah resep kue apem, kue tradisional untuk slametan. Dan bisa juga dilihat di video berikut 

Selamat mencoba☺

Resep Es Dalgona Chocolatos yang Lagi Viral

Efek lockdown corona membuat kita ikut andil dalam pembelajaran putra/putri kita yang diliburkan sekolahnya. Walaupun putri saya masih TK, ada tugas-tugas yang harus dikerjakan dan hasilnya dishare di wa group. Kali ini si kecil mendapat tugas membantu ibu membuat sesuatu di dapur. Saya berpikir membuat apa ya yang simple dan gampang dikerjakan si kecil. Akhirnya kami membuat es dalgona yang lagi viral.

Berikut saya akan share cara membuatnya. Langsung praktekin ya mom's,,,

Bahan :

1. Susu cair putih 200 ml (Saya pakai susu ultra milk kota kecil)
2. Chocolatos 1 shachet
3. Gula pasir 2 sdm (sesuai selera)
4. Sp / pengembang kue 1/2 sdt
5. Air panas 3 sdm
6. Es batu

Cara Membuat :

1. Masukkan chocolatos, gula pasir dan air panas dalam mangkok. Aduk dengan sendok sampai merata. Tambahi sp / pengemnbang kue.
2. Kemudian mixer / kocok manual dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
3. Tuang es batu dalam gelas dan susu cairnya.
4. Tuang atasnya adonan dalgona tadi.
5. Dalgona chocolatos siap dinikmati.

Tuch kan simple dan gampang buatnya. Cara minumnya diaduk dulu yach biar rasanya mantul. Soalnya si kecil tidak tahu cara minumnya. Langsung diminum sama si kecil tanpa diaduk dulu. Jadi rasanya kayak sapi☺

Es dalgona ini juga bisa dijadikan ladang usaha di rumahan. Selamat mencoba ya mom's,,,

Berbagi Takjil Dengan Es Buah Segar

Es buah adalah minuman dingin dan manis yang berisi buah-buahan seperti melon, semangka, nanas, bengkoang, pepaya, strawberry dicampur dengan es batu dan diberi gula cair atau sirup. Minuman ini cocok dibuat untuk berbagi takjil pada bulan puasa seperti yang saya lakukan setiap hari Jumat. Es buah juga bisa dijadikan ide bisnis / usaha di rumahan secara offline maupun online.

Berikut bahan-bahan untuk es buah :

1. Semangka kecil 1 buah (potong dadu atau dikerok dagingnya pakai sendok buah)
2. Nanas 1 buah (potong jadi 4 bagian kemudian iris sesuai arah serat nanas)
3. Melon 1 buah (potong dadu atau dikerok dagingnya pakai sendok buah)
4. Cincau (potong dadu )
5. Kolang-kaling (belah jadi 2)
6. Gula 500 gr dan vanili 1 sdm (Larutkan / masak bersama air secukupnya). Bisa juga pakai sirup
7. Susu kental manis putih
8. Es serut secukupnya
9. Air secukupnya

Cara Membuat :

1. Sediakan gelas atau mangkok siap saji. Susun buah-buahan, kolang-kaling dan cincau didalamnya.
2. Tambahkan es serut di atasnya.
3. Tambahkan air secukupnya kemudian siram dengan larutan air gula / sirup dan susu kental manis.
4. Es buah segar sederhana siap dinikmati atau dikemas untuk dijual atau dibuat takjil bulan puasa di masjid.
   
   

Resep Carang Mas / Grubi / Kremes Ubi Pedas

Sebelumnya saya sudah share resep carang mas / grubi original. Kali ini saya akan share resep carang mas / grubi pedas. Sehingga rasa carang mas tidak manis saja tapi ada juga yang rasa pedas untuk pecinta kuliner pedas. Cus,,,langsung saja kita praktekin sama-sama di dapur sekarang yach,,,

Bahan :

1. Ubi jalar 500 gr
2. Gula merah / gula jawa 100 gr (disisir / dirisi gulanya)
3. Cabe rawit 20 biji / lebih sesuai selera
4. Air secukupnya
5. Minyak goreng 1 liter

Cara Membuat :

1. Kupas dan cuci ubi jalar. Setelah itu tiriskan
2. Haluskan cabe rawit
3. Iris / sisir gula jawa dan masak dengan dicampur cabe rawit yang dihaluskan tadi ditambah air. Masak sampai meleleh gulanya.
4. Serut memanjang ubi jalar dengan alat parut keju
5. Goreng parutan ubi jalar 1 setengah cakupan tangan ke dalam wajan berisi minyak goreng yang sudah panas. Masak dengan nyala api besar. Kemudian beri 3 sdm larutan gula jawa dan cabe.
6. Angkat dan tiriskan carang mas dari wajan jika gula jawa terangkat ke atas minyak (adonan diaduk menggumpal)
7. Cetak carang mas selagi panas
8. Ulangi proses penggorengan sampai parutan ubi jalar habis
9. Taruh carang mas ke dalam toples atau dikemas di plastik untuk dijual.

Itulah cara membuat carang mas / grubi / kremes ubi varian rasa pedas. Perbedaan dari carang mas original dengan varian rasa pedas adalah terletak pada bahannya yaitu ditambahi cabe rawit dan air untuk pengolahannya.

Semoga resep ini bermanfaat dan menjadi ide bisnis rumahan☺

Testimoni Keajaiban Sholat Dhuha

Sholat dhuha adalah sholat sunnah yang dilakukan seorang muslim pada waktu ketika matahari dalam posisi sedang naik, kurang lebih tujuh hasta sejak terbitnya matahari (kisaran jam tujuh pagi) hingga sampai pada waktu sholat dzuhur. Sholat dhuha bisa disebut juga sholat meminta rezeki pada Allah Swt. Jumlah rekaat sholat dhuha sebanyak 2 rekaat, 4 rekaat, 6 rekaat sampai 12 rekaat.

Jika kalian dalam keadaan sulit maupun lapang, sempatkanlah sholat dhuha minimal 2 rekaat. Insya Allah segala kesulitan yang ada akan terselesaikan atas pertolongan-Nya. Hal tersebut sesuai dengan pengalaman pribadi saya. Saat itu saya bingung untuk membayar kekurangan tagihan bank karena uang yang tadinya nominalnya pas menjadi tidak pas nominalnya. Dikarenakan ada kepentingan mendesak, sehingga memakai uang untuk pembayaran angsuran bank. Tidak ada yang bisa saya mintai tolong. Minta tolong ke orang tua, ya tidak mungkin karena ibu sudah tidak ada sedangkan ayah juga tidak mungkin. Minta tolong ke mertua juga tidak mungkin karena kondisi mertua juga pas-pasan. Ke saudara atau ke teman juga tidak mungkin. Ya sudahlah,,, minta Yang Memberi Nafas kita yaitu Allah Yang Maha Kuasa. Langsung deh saya ambil wudhu trus sholat dhuha. Saya memohon kepada Allah Swt untuk memberikan rezeki dari jalan yang tidak saya duga. Dan alhamdulillah rezeki datang dari penjualan usaha kripik singkong saya melalui orderan online facebook dan GoFood. Dari hasil penjualan tersebut, alahamdulillah bisa menutup kekurangan angsuran bank. Sungguh saya sangat bersyukur atas nikmat yang Allah berikan. Fa bi ayyi ala'i rabbikum tukazziban. Maka nikmat Tuhan yang manakah yang kamu dustakan ?

Itulah keajaiban sholat dhuha. Jika kita mempunyai problem apapun, langsung temui yang memberi problem yaitu Allah. Insya Allah semua problem akan teratasi.

Resep Carang Mas / Grubi / Kremes Ubi Sebagai Bisnis Rumahan

Carang mas/ grubi merupakan camilan tradisional yang terbuat dari ubi jalar dicampur gula merah / gulo jawa. Camilan ini memiliki rasa manis dan renyah serta cocok dijadikan ladang usaha buat mommy-mommy. Resiko dari usaha ini sangat kecil karena termasuk makanan ringan yang tahan lama.

Berikut saya akan share cara membuat carang mas / grubi.

Bahan :

1. Ubi jalar 500 gr
2. Gula merah / gula jawa 100 gr (disisir / dirisi gulanya)
3. Minyak goreng 1 liter

Cara Membuat :

1. Kupas dan cuci bersih ubi jalar. Setelah itu tiriskan.
2. Serut memanjang ubi jalar dengan alat parut keju.
3. Goreng parutan ubi jalar sebanyak 1 setengah cakupan tangan ke dalam wajan berisi minyak goreng dengan nyala api besar. Kemudian beri 3 sdm gula jawa dan aduk.
4. Angkat carang mas dari wajan jika gula jawa terangkat di atas minyak.
5. Langsung cetak carang mas selagi panas.
6. Ulangi proses penggorengan sampai parutan ubi jalar habis.
7. Taruh carang mas di toples atau langsung dikemas diplastik untuk dijual.

Itulah step by step membuat carang mas / grubi original. Simple dan gampang untuk dipraktekkan kan? Cus, langsung aja dech eksekusi di dapur☺. Next time saya akan share resep carang mas / grubi pedas.

Resep Manggleng/Keripik Singkong Pedas Manis Renyah dan Gurih

Manggleng / Keripik singkong pedas manis merupakan camilan tradisional yang terbuat dari singkong pilihan yang dicampur dengan gula aren dan cabe. Camilan yang cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga apalagi dinikmati di saat musim penghujan. Camilan ini juga bisa dijadikan usaha dagang. Usaha dagang yang tidak begitu besar resiko ruginya karena termasuk makanan kering tahan lama. Lain halnya dengan usaha kue basah yang harus habis dalam sehari.

Langsung aja saya akan berbagi resep manggleng / keripik singkong pedas manis renyah dan gurih.

Bahan :

1. Singkong pilihan 1,5 kg
2. Cabe rawit 5 biji (jika ingin pedas bisa ditambahi)
3. 1 siung bawang putih
4. Gula aren (Jawa:gulo batok) 250 gr
5. Minyak goreng 
6. Garam secukupnya
7. Air secukupnya. Atau diganti air asam jawa dari 10 biji / sesuai selera, jika ingin ada rasa asamnya.

Cara membuat :

1. Kupas dan potong singkongmenjadi 3 bagian atau 4 tergantung besar kecilnya ketela pohon/singkong. Setelah itu cuci bersih terus kukus hingga matang.
2. Jika sudah matang, kita irisi tipis memanjang/pipih sesuai arah serat singkong tersebut .seperti nampak pada gambar berikut. 
   
     
3. Selesai diirisi semua, kita jemur singkong di bawah panas terik matahari.(jangan sampai kering jemurnya biar kripik tidak alot)
4. Langkah selanjutnya kita pada proses penggorengan. Kita goreng kripik yang sudah dijemur tadi dengan api besar kemudian kita tiriskan.
5. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan yaitu cabe rawit, garam dan bawang putih. Setelah bumbu halus, beri air secukupnya atau air asam jawa.
6. Masukkan bumbu halus dalam wajan kosong dan tambahkan gula aren/gula batok yang diiris biar cepat meleleh gulanya.
7. Setelah gula menjadi kental / karamel, masukkan gorengan kipik tadi ke dalam wajan berisi gula terus aduk sampai merata dengan api kecil.
8. Taruh ke toples dan siap untuk dinikmati atau dibungkus untuk dijual.

Nah, itulah resep manggleng atau keripik singkong pedas manis renyah dan gurih yang bisa menjadi ide untuk jualan. Bisa dilihat juga di 

Mengurus Izin P-IRT di Kota Mojokerto

Buat mommy-mommy yang mempunyai usaha kuliner, pasti pengen kan usahanya biar mempunyai legalitas. Nah biar mempunyai legalitas dan aman dipasarkan ke masyarakat luas, mommy-mommy harus daftarin usahanya ke Dinkes setempat untuk dapat izin P-IRT. Apa sih P-IRT itu? P-IRT merupakan singkatan dari Pangan Industri Rumah Tangga dikeluarkan oleh Dinas Kesehatan di Kota/ Kabupaten setempat kepada industri pangan skala usaha kecil dan menengah (UKM) atau rumahan.

Kali ini saya akan berbagi pengalaman mengurus izin P-IRT di kota saya (Kota Mojokerto) dan kebetulan saya memiliki usaha kripik singkong pedas manis untuk didaftarkan.

Bagaimana sih mengurus izin P-IRT?

1. Datang langsung ke GMSC (Graha Mojokerto Service Center) yang beralamat di Jalan Gajah Mada No. 100 Kota Mojokerto. Tadinya saya langsung ke kantor Dinkes. Akan tetapi oleh pegawai Dinkes diarahkan ke GMSC. Di GMSC kita langsung menuju ke lantai 2 ke bagian Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPM-PTSP)
2. Kita langsung menuju pegawai DPM-PTSP dan bilang ada kepentingan mengurus izin P-IRT. Oleh pegawai DPM-PTSP,kita diberi map berisi syarat-syarat yang diperlukan untuk mengurus izin P-IRT. Diantara syarat-syaratnya adalah : (1) Buat No Induk Berusaha (NIB) melalui sistem OSS yang akan dibantu oleh pegawai DPM-PTSP ; (2) Fotocopy KTP ; (3) Fotocopy NPWP ; (4) Mengisi formulir yang diberikan pegawai DPM-PTSP ; (5) Design label produk yang meliputi merk, komposisi, berat isi, kode produksi, tanggal kedaluarsa, no izin P-IRT dan nama produksi seperti contoh berikut
   
3. Setelah dokumen lengkap, kita kembalikan/kumpulkan lagi ke DPM-PTSP dan menunggu untuk dihubungi pihak DPM-PTSP.

Kurang lebih 2 mingguan, saya dihubungi oleh Dokter Indra yang diutus Dinkes untuk melakukan survei tempat usaha. Esok harinya Dokter Indra beserta rombongan datang ke rumah saya untuk survei tempat usaha. Disini yang dicek yaitu bersih tidaknya dapur, tempat cuci singkong, tempat penjemuran singkong dan tersedianya tempat sampah. Serta jangan lupa saat proses produksi memakai tutup kepala (topi/jilbab) dan celemek. Kemudian Dokter beserta rombongan meminta sample produk untuk diuji coba di laboratorium.Apakah produk kita aman atau tidak untuk dikonsumsi.

2 bulan kemudian pihak DPM-PTSP menghubungi saya untuk mengambil no izin P-IRT yang sudah jadi.

Nah, tidak susah kan mengurus sendiri izin P-IRT nya. Ayo buruan urus,,,Gampang dan tidak ribet😄