Resep Es Krim Homemade Sebagai Alternatif Usaha Di Musim Pandemic

Banyak alternatif pilihan usaha di musim pandemic ini. Jika usaha A tidak bisa berkembang atau tidak laris seperti sebelum pandemic, ganti usaha B. Jika usaha B juga masih belum bisa berkembang, ganti usaha C. Misalnya saya, usaha awal buat  kripik singkong pedas manis kemudian ganti buat carang mas. Tapi tetap aja tidak berkembang. Saya cari alternatif usaha lain yaitu buat es krim homemade. Dan Alhamdulillah cukup laris. Pada blog ini saya akan share resep buat es krim homemade. Bahan-bahannya cuma sedikit kok dan gampang carinya. Langsung dech meluncur ke dapur buat trial yach ☺

Bahan – bahan :

• 3 sdm tepung maizena (saya pakai merk hawai)
• 2 sdm susu bubuk / SKM (saya pakai dancow)
• 8 sdm gula pasir (sesuai selera manisnya)
• 1 sdt SP
• Pop ice rasa coklat dan strawberry (rasa sesuai selera)
• 750 ml air

-   

Cara Membuat :

1. Masukkan bahan-bahan semua ke dalam panci kecuali SP dan pop ice
2. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk. Jika sudah meletup-letup, angkat
3. Biarkan adonan dibgin dulu, kemudian pindah ke wadah / baskom dan taruh di frezer  ± 6 jam
4. Setelah 6 jam, keluarkan adonan, kerok dan campur dengan SP kemudian mixer dengan kecepatan tinggi ± 15 menit
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Adonan pertama campur dengan pop ice rasa coklat dan adonan satunya lagi campur dengan pop ice rasa strawberry. Kemudian mixer masing-masing adonan sebentar agar tercampur rata
6. Pindah adonan yang sudah dimixer tadi ke dalam cangkir / teko (pakai 2 cangkir / teko)
7. Siapkan wadah es krim kemudian tuang secara bersamaan adonan es krim rasa coklat dan strawberry
8. Taruh es krim ke dalam frezer ± 6 jam
9. Es krim siap dinikmati atau dijual

Nah itulah resep es krim homemade yang simple yang bisa dijadikan camilan si kecil maupun alternatif usaha di musim pandemic seperti ini. Selamat mencoba dan semoga laris manis ☺

5

Memilih Sekolah Anak yang Tepat

Sebentar lagi memasuki ajaran baru. Pasti mommy-mommy cantik bingung mau menyekolahkan anak dimana. Yang pasti ingin menyekolahkan anaknya ke sekolah yang terbaik kan? yang bonafit, terkenal dan bayarnya mahal. Tapi tidak semua sekolah bayarnya mahal itu sekolah yang terbaik. Contohnya saya, saya memasukkan putri kami di sekolah taman kanak-kanak swasta terkenal di kota, sekolah profesi. Kesalahan saya adalah tidak melakukan survei sekolah tersebut. Dari segi guru maupun kenyamanan lingkungan sekolah. Kami menyekolahkan putri kami di sekolah itu dikarenakan keinginan almarhumah eyang putrinya. Awalnya si kecil ok2 saja tidak ada masalah. Hari kedua masuk sekolahpun bisa ditinggal tanpa ditungguin. Tapi memasuki minggu kedua si kecil rewel minta ditungguin. Tidak tahu kenapa. Otomatis saya tungguin depan pintu gerbang sekolah. Ternyata dia tidak betah karena lingkungan sekolah seperti guru dan teman-temannya.katanya guru dan teman-temannya jahat.  Saya terus support si kecil agar mau sekolah. Saya rayu kalau pulang sekolah tak belikan mainan yang dijual di depan sekolahannya. Alhamdulillah dia tidak rewel lagi. Sekolah profesi sih, emang kelihatannya wah banget.berkumpul dengan para orang tua yang notabene sosialita. Banyak yang mmenginginkan anaknya sekolah di sekolah tersebut. Tapi bagi saya pribadi, lebih baik menyekolahkan anak di sekolah yang basic nya ada agamanya. Sehingga kita tidak terlalu banyak waktu untuk mengajari agama di rumah. Toh di sekolahan sudah banyak diajarin agama. Selain itu, anak kita kan investasi masa depan yang sangat mahal harganya. Kalau tidak didasari agama yang kuat, mau jadi apa mereka? Sekolah profesi hanya membanggakan seragamnya.Tapi untuk apa itu? Hanya kebanggaan duniawi. Sedangkan kalau anak kita bisa menghafal doa-doa harian dan surat-surat pendek, kita sebagai orang tuanya merasa bangga, bangga secara duniawi maupun akhirat.

Tidak sukanya saya di sekolah profesi, adanya diskriminasi anak. Jika anak dari orang tua yang pekerjaannya seperti sekolah profesi tersebut, diistimewakan apalagi kalau orang tuanya menjabat Kepala.Contohnya jika anak dari orang tua yang menjabat Kepala tidak masuk sekolah karena sakit, pasti gurunya menjenguknya tetapi jika yang sakit murid lainnya, guru tidak menjenguk melainkan paguyuban wali murid. Dan lagi saat pemilihan anggota drumband untuk lomba, anak dari Kepala "profesi" langsung dimasukkan menjadi anggota drumband walaupun sudah pas anggotanya. Sedangkan murid lainnya yang ingin masuk menjadi anggota drumband, tidak bisa masuk formasi drumband. 

Adapun sekolah yang bayarnya mahal tetapi fasilitas yang didapatkan tidak sesuai, ya juga percuma kalau disekolahkan di tempat tersebut. Mending disekolahkan di sekolah biasa yang fasilitasnya sama. Benar tidak mommy-mommy? Jadi kita harus selektif dalam memilih sekolah buat putra-putri kita. Jangan sampai salah memilih sekolahan. Adakan survei terlebih dahulu dari referensi orang-orang yang pernah menyekolahkan anak mereka di sekolahan tersebut.

Resep Kacang Bawang sebagai Usaha Rumahan

Kacang bawang adalah makanan ringan yang terbuat dari kacang tanah yang telah dikupas kulitnya dan digoreng dengan menambahkan  garam sebagai penyedap.

Kacang bawang banyak kita jumpai pada perayaan hari raya idul fitri atau perayaan agama lainnya serta perayaan pernikahan. Kacang bawang bisa juga dijadikan ladang usaha rumahan yang dititipkan ke warung-warung atau toko oleh-oleh atau dijual sendiri.

Berikut saya akan share resep kacang bawang yang renyah dan gurih.

Bahan-bahan :

• 1 kg kacang kupas
• 10 siung bawang putih iris tipis
• 5 siung bawang putih untuk dihaluskan
• 2 sdm garam
• Air secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat :

1. Cuci bersih kacang kupas
2. Rebus air hingga mendidih, matikan kompor kemudian masukkan kacang kupas. Rendam sekitar 1-2 jam an. Setelah itu tiriskan
3. Haluskan bawang putih dan garam
4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kacang yang sudah dibaluri bumbu halus tadi, goreng hingga matang merata. Ketika kacang sudah mau matang, masukkan irisan bawang putih.
5. Kacang siap dinikmati. Simpan dalam toples atau kemas dalam plastik untuk dijual. Jangan masukkan kacang dalam keadaan panas / hangat karena kacang akan mlempem / tidak renyah

Nah itulah resep kacang bawang renyah dan gurih yang bisa dibuat untuk acara lebaran dan bisa juga untuk ide bisnis rumahan. Selamat mencoba mommy-mommy cantik☺

Testimoni Keajaiban Sedekah Bag. 2

Jodoh, rezeki dan kematian adalah rahasia Allah. Kita tidak akan tahu kapan datangnya jodoh,rezeki dan kematian. Tapi kita harus berusaha untuk menjemputnya jodoh dan rezeki. Sesungguhnya Allah tidak merubah suatu kaum sehingga mereka merubah keadaan yang ada pada diri mereka sendiri.QS Ar-Ra'd :11

Lama juga sebuah penantian menemukan jodoh yang tepat. Saya tidak tahu kenapa hal itu bisa terjadi pada saya. Apakah ini suatu cobaan atau balasan dari Allah. Apakah karena saya terlalu sibuk bekerja sehingga tidak ada waktu untuk bersosialisasi. Terasa sedih di saat dapat undangan pernikahan dari teman-teman. Terbesit dalam hati,kapan saya menyusul mereka? Ada sich lelaki yang mendekati saya tapi kenapa saya nggak peka. Dia perhatian ma saya sampai ibu pun merasakan itu. Sakit dijenguk,nanyain motor kena banjir padahal motornya yang mogok. Tiap libur kerja selalu ajakin keluar rumah. Entah itu sekadar jalan-jalan cuci mata atau untuk beli kerudung. Tapi ya gitu selalu aja q tolak tawarannya dengan halus. Dan akhirnya dia menikah dengan wanita lain. Mungkin dia putus asa dengan sikapku yang kurang peka terhadapnya. Sampai akan menikahpun dia nanyai ke saya, kamu pengen menikah dengan orang luar kota ya? Saya jawab aja iya padahal tidak sama sekali. Benar kebanyakan orang berkata, kita merasa kehilangan disaat kita ditinggalkan. Menyesal tidak ada gunanya. Sekarang berusaha lagi dan berdoa. Kali ini berdoa diiringi dengan sedekah seperti apa yang ustadz yusuf mansur katakan. Jika kita ingin apa-apa 'belilah' pada Allah Swt. Beli dalam arti kata sedekah. Belilah dengan harga tinggi, niscaya apa yang kamu inginkan sebanding dengan nominal yang kamu berikan. Kalau ingin suami yang sholeh, kaya dan pengertian, belilah sebesar apapun yang kamu miliki. 10juta, 20 juta atau bahkan lebih. Sedekahkan uang itu untuk pembangunan rumah Allah. Kebetulan waktu itu saya beli di rumah Allah yaitu mushola kampung yang direhab. Ibu saya juga ikut sedekah bantu ikhtiyar putrinya. Alhamdulillah doa saya dan ibu terkabul. Saya mendapatkan jodoh dari teman kerja saya. Kenalan sekitar sebulanan kemudian tunangan. Jarak 2 bulan kita menikah. Saat ini kami memasuki usia pernikahan 6 tahun dan sudah dikaruniai putri cantik bernama Alesha Zahir yang berusia 5 tahun. 

Resep Kue Apem Anti Gagal

Kue apem adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan, gula, tape dan sedikit garam kemudian dipanggang. Biasanya kue ini dibuat untuk acara 'slametan' orang yang sudah meninggal atau untuk 'megengan' yaitu tradisi masyarakat Jawa dalam menyambut bulan Ramadhan. Konon katanya buat kue apem bukan sembarang orang. Orang yang buat kue apem harus suci dari hadas kecil maupun besar biar kue apemnya berhasil bukan produk gagal.hehehe

Dulu saya tidak bisa apa-apa karena sibuk kerja. Sekarang berhubung ibu sudah tidak ada, saya belajar membuat kue apem karena pesan dari ibu saya, kalau kirim doa / slametan, beliau tidak mau pakai kue apem dari orang lain harus dari anaknya sendiri. Dan alhamdulillah perdana kue apem yang saya buat berhasil. Berikut saya akan share resep kue apem anti gagal☺

Bahan-bahan :

• 1 kg tepung beras (saya pakai merk rose brand)
• 250 gr tepung terigu
• 1 kg gula pasir
• 5 bungkus plastik tape singkong
• 1 bungkus ragi instan
• 1,5 liter santan hangat dari 1 butir kelapa besar
• Irisan nangka (bisa pakai bisa tidak)
• Mentega untuk olesi cetakan apem

Cara Membuat :

1. Campurkan gula dan tape dengan tangan seraya ambil serat tape singkongnya untuk dibuang
2. Masukkan tepung terigu, tepung beras dan ragi instan
3. Masukkan sedikit demi sediki santan hangat uleni sampai tercampur rata kemudian masukkan irisan nangka
4. Tutup adonan dengan kain serbet bersih dan diamkan selama kurang lebih 7 jam
5. Panaskan cetakan apem diatas api kompor yang dialasi nampan pasir, olesi margarin masukkan adonan apem sampai penuh, diamkan sampai matang (note : pakai api kecil)
6. Sajikan

Itulah resep kue apem, kue tradisional untuk slametan. Dan bisa juga dilihat di video berikut 

Selamat mencoba☺

Resep Es Dalgona Chocolatos yang Lagi Viral

Efek lockdown corona membuat kita ikut andil dalam pembelajaran putra/putri kita yang diliburkan sekolahnya. Walaupun putri saya masih TK, ada tugas-tugas yang harus dikerjakan dan hasilnya dishare di wa group. Kali ini si kecil mendapat tugas membantu ibu membuat sesuatu di dapur. Saya berpikir membuat apa ya yang simple dan gampang dikerjakan si kecil. Akhirnya kami membuat es dalgona yang lagi viral.

Berikut saya akan share cara membuatnya. Langsung praktekin ya mom's,,,

Bahan :

1. Susu cair putih 200 ml (Saya pakai susu ultra milk kota kecil)
2. Chocolatos 1 shachet
3. Gula pasir 2 sdm (sesuai selera)
4. Sp / pengembang kue 1/2 sdt
5. Air panas 3 sdm
6. Es batu

Cara Membuat :

1. Masukkan chocolatos, gula pasir dan air panas dalam mangkok. Aduk dengan sendok sampai merata. Tambahi sp / pengemnbang kue.
2. Kemudian mixer / kocok manual dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
3. Tuang es batu dalam gelas dan susu cairnya.
4. Tuang atasnya adonan dalgona tadi.
5. Dalgona chocolatos siap dinikmati.

Tuch kan simple dan gampang buatnya. Cara minumnya diaduk dulu yach biar rasanya mantul. Soalnya si kecil tidak tahu cara minumnya. Langsung diminum sama si kecil tanpa diaduk dulu. Jadi rasanya kayak sapi☺

Es dalgona ini juga bisa dijadikan ladang usaha di rumahan. Selamat mencoba ya mom's,,,

Berbagi Takjil Dengan Es Buah Segar

Es buah adalah minuman dingin dan manis yang berisi buah-buahan seperti melon, semangka, nanas, bengkoang, pepaya, strawberry dicampur dengan es batu dan diberi gula cair atau sirup. Minuman ini cocok dibuat untuk berbagi takjil pada bulan puasa seperti yang saya lakukan setiap hari Jumat. Es buah juga bisa dijadikan ide bisnis / usaha di rumahan secara offline maupun online.

Berikut bahan-bahan untuk es buah :

1. Semangka kecil 1 buah (potong dadu atau dikerok dagingnya pakai sendok buah)
2. Nanas 1 buah (potong jadi 4 bagian kemudian iris sesuai arah serat nanas)
3. Melon 1 buah (potong dadu atau dikerok dagingnya pakai sendok buah)
4. Cincau (potong dadu )
5. Kolang-kaling (belah jadi 2)
6. Gula 500 gr dan vanili 1 sdm (Larutkan / masak bersama air secukupnya). Bisa juga pakai sirup
7. Susu kental manis putih
8. Es serut secukupnya
9. Air secukupnya

Cara Membuat :

1. Sediakan gelas atau mangkok siap saji. Susun buah-buahan, kolang-kaling dan cincau didalamnya.
2. Tambahkan es serut di atasnya.
3. Tambahkan air secukupnya kemudian siram dengan larutan air gula / sirup dan susu kental manis.
4. Es buah segar sederhana siap dinikmati atau dikemas untuk dijual atau dibuat takjil bulan puasa di masjid.